الرئيسية
شلونكم شباب وصبايا انشاء الله بخير
جبتلكم هاي الاكلة انشاء الله تعجبكم
| المقادير | |
| 4 حبات بطاطس | |
| حبة واحدة جزر | |
| نصف كيلو لوبياء جافة أو فول صويا | |
| معلقة كسبرة جافة + 2 معلقة صلصة طماطم أو نصف كيلو مخلوط طماطم طازج | |
| 2 بصلة خضراء + بصلة عادية | |
| 1 فلفل أخضر حامي أو رومي | |
| ربع معلقة ثوم مفروم +مكعب مرقة +توابل (ما هو متوفر) + ملح | |
| معلقة زيت أو سمن | |
| الطريقة | |
| تقطع البطاطس إلى مكعبات صغبرة مع الجزر بعد تقشريهما. | .1 |
| يقطع البصل الأخضر والعادي والفلفل، ويضاف الكل مع بعض مع الملح والتوابل والتوم والكسبرة ومرقة الدجاج (أو مكعب خلاصة مرقة الدجاج مع ماء) ويغطى جيداً ويترك في الثلاجة. | .2 |
| تسلق اللوبيا أو فول الصويا مع قليل من الملح حتى تبدء بالنضج. | .3 |
| تخرج الخلطة من الثلاجة وتوضع في صينية الطبخ على نار هادئة أو 10 دقائق وبعد ذلك تضاف اللوبيا أو الفول الصويا مع معلقة زيت أو سمن وصلصة الطماطم. | .4 |
| تترك حوالي 15 دقيقة حتى تنضج وبالهناء. | .5 |
لاتنسوا الردود
